玛芬(muffin) 2007年8月3日 bing 有人把它译为玛芬面包或英式小松糕, 属于早餐食品. 据介绍:它主要指两种以面包为原料食品，一种用酵母发酵而成； 另一种更为「快速」方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成, 我今天早上吃的就是昨晚从指南针餐厅“打包”回来的muffin, 应该属于快速方法制成的, 因为其方法是美国人发明的, 嗯…松软可口, 呵呵.. 美食
大陆叫麦芬
还是大陆译得好, 因为如果遇到个方言重点或会说中文的老外说”玛芬”的话, 听起来准象”马粪”,呵呵…
英国人发明的，经常吃，美国过来的人还总戏称英国女人的胸部为English Muffin
英国人发明的用酵母发酵而成,美国人在此基础上发明了「快速」的方法,我很少吃它, 因为太松软了,我早餐还是爱吃”贝果”,也就是”Bagel”,这词是台湾人译的,这东西大陆也应该有了,嚼起来,特筋斗儿,呵呵…
百吉饼~
元宝, “百吉饼~” 是什么?