Sorbet制做过程
这回在邮轮上亲眼目睹厨师当场表演葡萄酒Sorbet制做过程 并拍下一组照片与大家分享：
一个厨师照着配方往盆中添加Aneri Prosecco葡萄酒, 汽酒, 桃肉, 冷冻樱桃浆等原料, 然后迅速搅拌，当盆中原料搅拌均匀后, 另一个厨师小心翼翼往盆中添加液态氮, 先前那个厨师继续搅拌, 液态氮散发出冰霜几乎淹没了两位厨师脸。第一回合之后, 看来不成冰, 于是厨师们再往盆中添加些液态氮搅拌 ，最后可以请大家品尝了。
Month: December 2008
一个厨师照着配方往盆中添加Aneri Prosecco葡萄酒, 汽酒, 桃肉, 冷冻樱桃浆等原料, 然后迅速搅拌，当盆中原料搅拌均匀后, 另一个厨师小心翼翼往盆中添加液态氮, 先前那个厨师继续搅拌, 液态氮散发出冰霜几乎淹没了两位厨师脸。第一回合之后, 看来不成冰, 于是厨师们再往盆中添加些液态氮搅拌 ，最后可以请大家品尝了。
阿姆斯特丹咖啡吧
在阿姆斯特丹灯红酒绿附近地区, 我们来到一家当地人常来常往的Any Day咖啡吧(如图), 它是我们寻找一家传统荷兰饭餐厅时，在街上遇到一个当地人推荐的, 记得当时问路时候, 那人非常惊奇我要吃如今早已无人问津的荷兰风味, 并耐心为我指路, 当我又问他当地哪家咖啡吧好时, 那人不加思索的告诉我Any Day, 而且就在我们要找的老店附近. 我要找是一家名叫DE KEUKEN VAN的荷兰百年老店(1870), 该老店虽说离我问路的地方不远, 但对陌生人来说走错一条街就要转向, 没耐心的人肯定会中途放弃, 我们按照那位热心的当地人指点先找到老店吃饱, 而后又找到Any Day.
一进门没料到那人竟然是掌柜的, 他见到我们就像见到老朋友般热情款待, 不由分说为我们选择上等大麻, 并告诉我们费用算在柜上,
并亲自按照我们的爱好点燃大麻, 他先用手抓住玻璃管嘴吸一大口, 随后交给我们, 然又去招待其它老主顾.
恭敬不从命, 几分钟过后, 我们getting high…那种飘然感觉一个多小时后才渐渐散去，咖啡吧还提供大麻蛋糕, 但吃下之后不知何时何地”药性”发作, 呵呵…
伦敦遭遇小意外
去伦敦前, 我在Enterprise上订了辆车, 因为去郊外还是有车比较方便, 但没想到在还车的路上遭遇交通小意外, 责任不在我, 而是一辆TESCO的大卡车换道时刮花了我租用的车(如图), 虽说外表上看起来不算严重, 但险些让对方的司机溜之大吉.
当时的情况是这样的, 我在行驶中突然感觉被撞了一下, 同时看到一辆大卡车从我车旁而过, 我急忙停车, 看到车被挂坏后, 二话没说就返回车上追那辆大卡车, 当与其并排时, 我示意对方司机停车, 但那家伙装傻充愣不停车, 好在前方遇红灯, 我朋友下车登上对方驾驶室, 那家伙只好打开车窗, 并乖乖答应过了红灯后靠边停车.
当我们双方将车停好后, 起初那家伙还胡搅蛮缠推卸责任, 又不肯用他的手机叫警察, 但知道自己理亏无法轻易脱身, 不得不将他的资料写给我们, 我四周查看哪里有电话亭, 但就是找不到.
好在警察及时出现了, 那家伙态度更好起来, 警察先问我们是否受伤, 当得知我们有惊无险后, 又查看了车被撞击位置, 并简单询问了事故经过, 并向我们解释了处理程序, 简单地说, 我们只要拿着对方提供的资料, 交给保险公司去处理就是了, 警察还让那家伙补上出事位置和他的肩头的编号， 这类小事故, 警方无须出报告, 除非有人受伤。
这个小意外耽误我们有半个多小时, 还车时又多了道写事故报告的手续, 真麻烦, 类似事故, 我几年前在温哥华也遇到过, 不过那次责任在我, 记得是倒车时碰壁了, 但事后所有费用都由信用卡公司支付了, 所以, 为了预防对方耍赖, 我已知会了信用卡公司。
我回来了
这是今天下午离开伦敦登机前拍照的, 我这趟去了好几个欧洲国家的城市, 其中还在伊斯坦布尔的亚洲地区观光, 待我有空时慢慢交代.
伦敦第二天
今天起个大早儿, 却赶 个晚集, 结果让预先计划成泡影. 今天按计划想去伦敦郊外的”巨石阵”(Stonehenge)和温莎城堡看看, 来伦敦之前, 我们在Enterprise上订了辆车, 并约好了今天上午9点半在我们住的酒店大厅里等该租车行派人来接我们去办理最后租车手续. 早餐之后, 我们退了房, 又到隔壁去开房, 呵呵…其实还是先将行李放下, 然后坐在大厅里等候, 左等右等, 不见有人来接我们, 眼看就10点钟了, 于是打电话去问, 对方说:”接我们的人刚出来, 大概十几分钟就会到”, 半个小时过去了, 还不见人来, 我们决定不等了, 另行安排日程, 于是再次给对方打电话, 对方说:”接我们的人就要到了, 并劝我们再耐心等等”, 又过了十来分钟, 接我们的人终于出现了, 待我们办手续, 拿到车时已经中午了, 于是急忙往城外开, 起初路不熟在城里颇费周折,
但上了M4后就好了, 尤其是见到温莎城堡的指示牌之后, 几乎没费周折就抵达温莎城堡, 前后用了差不多1个半小时左右, 
温莎城堡下午3点就不接待游客了, 于是急忙走马观花。 离开温莎城堡后, 我们朝着石头镇方向驶去, 大约一个小时左右, 也就是下午4点多时, 天已经黑了, 觉得没有必要继续前往了, 于是找到回伦顿市中心的路标往回开, 回来时, 刚好赶上我们住处楼前的车位过了付费停车的时间了, 收费机上显示一直到转天早晨8点半之前都不用付费, 呵呵…我们停好车后去开房, 休息片刻就又出去了, 我们住的这里离海德公园的一个入口不远, 但里面漆黑一团, 本来打算摸黑行进到亮处, 但怕迷路, 
只好又出来搭乘地铁来到牛津环行交道口附近地区逛街, 
感受伦敦的节日气氛, 
街上不时看到阿拉伯蒙面女子和东方阔少手提大包小包的招摇过市, 呵呵…
逛着逛着看到星罗棋布, 知道这里离伦敦华埠不远, 我们就直接去Misato日式小馆吃晚饭,
而后又随意在街上逛逛就回去了.
炸鱼薯条(Fish & Chips)
炸鱼薯条源于英国, 后被英属殖民地发扬光大, 也就是说, 如今在哪里几乎都能吃到炸鱼薯条, 尽管如此, 到英国来, 还是该品尝炸鱼薯条。
离开英国前, 在伦顿郊外温莎城堡的墙外见到Fish & Chips的招牌, 这里炸鱼薯条比伦敦城里便宜好几镑. 于是点一份外卖。
炸鱼薯条(Fish & Chips)