流言…
明天是感恩节, Macy’s将举行第84届盛大游行庆祝, 按惯例游行前一天下午, 也就是今天要为卡通大气球充气, 下午3点多我还是象去年一样来到美国自然历史博物馆(American Museum of Natural History), 一出地铁就看”功夫熊猫”( Kung Fu Panda)倒地运气, 今年它将是第一次随同其它卡通气球一起大闹天空,
除它之外, 已膨胀完毕被网子罩着的卡通气球还有Spider-Man等，充气活动要持续到晚上10点才结束, 届时所有参加游行的卡通气球都会”气势磅礴”整装待发。
今天返回纽约路上先打电话问纽约最好牛排屋Peter Luger是否有位, 答复是整晚满座, 无奈只好来到巴菲特经常宴请”豪客”的Smith & Wollensky牛排屋. 三人分享炸乌贼, 蒸石头蟹爪, 龙虾尾和牛排
搭配芦笋和蘑菇等, 酒足饭饱之后, 服务生推来各式各样甜点车逐一介绍, 我们选的五颜六色Sorbet.
更新：Porterhouse（09-24-2014）
更新：Porterhouse（11-14-2014）
Smith & Wollensky自有品牌红酒
甜品
还记得一家”臭气熏天“的意大利老店Di Palo’s吗? 现在已扩充营业, 重新装修, 还在隔壁开了酒庄(如图), 但新店里闻不到新装修的味道, 因为各种”奶酪”混合一起散发的味道还是那么别有风味, 呵呵…不过Mozzarella无色无味有嚼劲, 尤其是现揉出来的”Mozzarella蛋”嚼起来层次分明, 呵呵…意大利人常用新鲜的basil, mozzarella, 还有tomato拌沙拉, 因为这三样搭配一起呈绿白红三种颜色, 象征意大利国旗, 就像西红柿炒鸡蛋象征五星红旗一样旗帜鲜明, 呵呵…言归正传, Di Palo’s老店每天上午10点左右做Mozzarella球, 允许顾客观摩.
今天我有事刚好途径那里, 顺便进去看看, 经允许我站在柜台里隔窗往工作间张望, 里面一切准备就绪, 厨具都是不锈钢制造, 例如:水槽. 大盆,切割器, 铲子, 甚至于货架也是, 那上面堆放着已从牛奶中提炼好的奶酪等. 不一会儿, 厨师来了, 他先将大块奶酪切分几块, 然后用切割机Mozzare至盆里, 意大利语Mozzare即切割的意思, 而后往盆里添加热水, 一手用铲子搅拌, 一手捏揉, 紧接着添加热腾腾的海盐水, 继续浑水捏揉, 差不多快好时, 厨师铲起一坨奶酪用手指捏了捏示意我可以”下蛋”了, 然后放回水里, 双手再出来时候, 奶酪团被抻长, 厨师用手挤出一个个”Mozzarella蛋”放到冷水中冷却, 然后用薄膜纸包好, 过秤贴上标签出售, 我离开时, 厨师追出来送给我一个迷你”Mozzarella蛋”. Mozzarella蛋制作过程看下面幻灯片，
录像看这里
今天中午看见一艘军舰缓慢经自由女神离开纽约, 但看着不象是美国海军, 于是拍张照片, 并按照军舰上的旗帜google, 原来是英国皇家海軍(Royal Navy).
星期六早晨度假村里特安静
早饭过后, 集体听回顾过去, 展望未来演讲会, 客人可随意参加. 我趁着阳光不足, 游泳池人少, 玩了会”滑梯”, 呵呵…
下午有不少室外活动安排, 例如:高尔夫, 山地骑车, 独木舟等, 但我最感兴趣的”沙漠驰骋”满员, 无奈只好”自由自在”, 午饭过后先到附近赌场碰碰运气, 一个小时左右返回村落, 发现一条弯曲小路, 路标上说全长2.5英里, 于是不知深浅沿着小路走下去,
走着走着有路牌提醒小心响尾蛇, 小狼, 蝎子等动物, 吓得我们掉头逃离, 呵呵…
当我们急葱葱回到”安全地带”时, 刚好见有条运送去打高尔夫的小船经过, 于是急忙招手上船, 这才安下心来.
船到目的地后, 打球的人下船, 我们随船返回, 我朋友要求”掌舵”, 小伙子二话没说让出”舵轮”任凭我朋友在小河里”S”型航行, 呵呵…小伙子问我们的”根”, “中国”我说,”我也是”, 小伙子摘下墨镜眨眨碧蓝的眼睛说, 原来他祖父是中国人, 奶奶是白人, 妈妈也是白人, 所以他出生后就成了”蓝眼睛中国人”(如图), 呵呵…” 你爱吃中餐吗?”, 我问. “我爱吃这里的中餐”, 不爱吃真正的中餐, 因为炒菜太多了”, 小伙子实话实说, 呵呵…他祖父来自昆明, 是脑外科医生, 小伙子曾利用暑假”寻根问祖”, 除了昆明外, 还去过北京, 遗憾是中文不通.
今晚是本次活动”重轴戏”酒会, 正餐, 表彰大会, 再酒会, 但需盛装出席, 我不习惯这种场合, 所以来前没带西装, 于是一个人呆在房间看电视, 今晚8点HBO播放Avatar, 这部大片都要拍续集了, 我却始终没看过, 呵呵…”阿凡达”看完后肚子有点饿, 我在房间订份”凯撒沙啦”, 20几分钟后只听门外有盘子落地之声, 急忙开门去看, 只见服务生一手托盘, 一手正要去捡掉在地板上盖食物盖子, 他尴尬对我道歉, 并保证沙拉没翻, 如果我介意的话, 他立即去换, 我笑着请他不要当回事, 呵呵…(继续阅读按这里)
这个周末, 我是以significant角色参加我朋友公司聚会, 类似活动每年都有, 但惟有今年允许”外人”沾光, 呵呵…下飞机来到喜莱登度假村, 办理好入住手续后, 肚子饿得咕咕叫, 实在不能忍到晚上的”大餐”, 于是先吃份三文鱼沙拉垫底, 呵呵…
欢迎晚餐在该度假村大草坪举行, 成百上千人参加, 沙漠气候晚上有点凉, 我选张离”篝火”近的桌子坐下,
该位置离舞台不远, 然后, 我绕场一周看看有什么好吃的, 葡萄酒和啤酒种类不少, 烤牛肉和意大利面， 墨西哥, 日式, 美国西南风味, 泛亚口味等, 还有各式各样甜点，我一一品尝后觉得墨西哥鱼肉玉米饼最好吃, 鱼是现烤的, 饼有香脆和柔软随选, 调料有豆泥, 辣酱等，晚会一直到夜深才结束，更多照片看下面幻灯片：
