Month: February 2011

还记得犹太丸子汤(Matzoh Ball Soup )吗？前几天Carnegie Deli老人做客Late Show，按David Letterman口味做个“火腿三文治“， 两个老家伙当场一人一大口，吃的满脸都是肉末，呵呵。。。也许未来该老店会用David Letterman命名个“三文治“，目前该店知名三文治是“伍迪-艾伦“， 因“Broadway Danny Rose“电影而得名，今天中午我约朋友去品尝， 入座后先问有没有David Letterman吃，跑堂的反问：谁是大卫·莱特曼？我们急改口点伍迪-艾伦， “Woody Allen“， 18.95美元一份， 俩人吃，另加3美元， 也就是多添几片肉而已， 其实根本用不着，该三文治硕大无比， 至少半尺来厚，用面包片夹着两种牛肉，一种是腌熏牛肉， 另一种是用盐腌的牛肉，不一会“伍迪-艾伦三文治“端上来了（如图），够大吧，两种牛肉层次分明， 值得一提是， 别看厚，只要两手拿着将其捏紧， 还是能咬个缺口， 就势狼吞虎咽的， 哈哈。。。Delicious!

今天晚上和朋友来到东村日式小馆Robataya，该餐厅沿用日本传统料理“炉端烧“风格（Robatayaki)，也就是发源于日本东北部地区淳朴的农家风味。

餐厅前面像集市上的一个鱼摊，顾客挤在一起“挑肥捡瘦“，伙计们忙得“上窜下跳“，

我们事先没订到前面座位，只好入坐后面庭院里的“农舍“，

里面宁静与前面热闹气氛形成鲜明对照。

我们点的“薄片鱼生“（Fulke Sashimi)， 鱼片上撒着咸味海藻（seaweed）和日本柚子（Sudachi)屑，鱼盘中备有”能登半岛”（Noto）天然海盐。

炸豆腐皮鸡肉卷（Yuba Gyoza）

烤神户牛肉，配洋葱，调料为新鲜细磨的Wasabi和独特风味酱汁。

今日鲜鱼有Bluefish， 于是点条烤全鱼， 配萝卜泥。

最后是米糕。