纽约犹太风味烤馅饼Knish

曼哈顿Lower East Side有家东欧犹太移民开的百年小吃店Yonah Schimmel’s Knishes Bakery，该小吃店建于1910年，至今生意兴隆，其招牌是烤馅饼，称之为Knish， 是东欧移民和犹太人流行小吃，除此之外，艺术家还将老店门脸收藏于纽约博物馆或搬上荧幕 ，2009伍迪-艾伦（Woody Allen）导演的电影“Whatever Works“中Larry David带着他南方女友来此吃过Knish。今天中午，我乘地铁F线在2马路站下车，出来没走远就看见老店，门窗上贴满老店沧桑历史图片

我推门进去，小店不大，座位也不多，柜台橱柜摆放着各种口味的Knish，还有其它各式各样点心，

墙壁上贴满名人和顾客来这里的照片

Larry David剧照也在其中，（左下角）

我看到柜台上有个小牌子上写着：“在这里吃个Knish，再带走个Knish给朋友“，于是买了个菠菜馅自己吃，再买个蘑菇馅的准备一会儿带走。我选热Knish，端上来后太热，没法用手拿着吃，只好先用叉子，Knish外面皮酥脆，馅特烫，馅主要是土豆泥，其中添加些菠菜，味道没觉得多好吃，也就是吃个名气。

我正想用手拿起Knish大口吃，耳边传来“轰隆声“，原来是刚出炉的Knish从底下升上来，早知道，多等会儿，吃刚出炉的多好，

我吃完一个后，另一个打包， 临行前拍张老店主照片离去。