华埠“北京鸭”

今日华埠勿街改步行街，两侧餐厅小馆拿出招牌菜吸引游客，枫林阁“北京烤鸭”门前大排长龙。

两位师傅当众娴熟的片鸭子，

剩下的鸭架也很抢手，有人排队花2美元买走回家煲汤。

片好的鸭片摆满盘

伙计一片或二片卷饼，搭配黄瓜条，葱丝和甜面酱。

2美元一份。