Author: bing

年度Big Apple Barbecue Block Party明天开始，晚上我途径麦迪逊花园特意下车去看看, 公园内屹立着艺术家Jaume Plensa的ECHO巨型塑像

公园外来自美国最好的Pitmaster已经点燃烤炉，Ed Mitchell展示烤全猪

有的给猪排涂抹调料

有的将猪排放进烤箱

Chris Lilly(Pitmaster)正在指导伙计先用刀捅猪肉

然后再给猪肉注射调料

最后给猪肉外面涂匀调料后交给Pitmaster放入烤箱，猪烤好后用来做Pulled pork三明治.

今天时代广场又散发出诱人的好味道, 我之前买了10美元餐劵, 并得到2美元回扣, 也就是说, 花8美元可以品尝10美元好吃的.

Brasserie摊位的迷你Chicken and waffle(3美元),

R Lounge摊位的手撕猪肉汉堡(3美元),

Ruth’s Chris牛排屋的汉堡包+红薯泥(3美元)

Havana Central摊位的鸡肉馅大煎饺.(1美元)

今晚在Southwest NY餐厅和朋友一起吃晚饭，该餐厅顾名思义为“西南风味“

SWNY沙拉

煎裹玉米粉的鲈鱼

Mojo调料腌制的牛排

Red Velvet蛋糕

黎巴嫩美食节昨晚开始， 地点还是在布鲁克林高地(Brooklyn Heights), 今天中午去逛了会，还记得Za’atar吗？

手工揉面被和面机取代

面和好后，由人工涂抹Za’atar， 不过还是觉得黎巴嫩大妈亲手做出来的Za’atar令人回味无穷。

东村Awash埃塞俄比亚风味小馆（338 E 6th St Btwn 1st & 2nd Ave），推荐混合拼盘， 图中是三种不同combo拼在一起放在一张大Injera面饼上，Injera是埃塞俄比亚特有风味，吃起来象是嚼块酸海绵，但包块肉味道就不一样了。另外，在这里吃菜可要下手抓， 呵呵。。。