玛芬(muffin)
有人把它译为玛芬面包或英式小松糕, 属于早餐食品. 据介绍:它主要指两种以面包为原料食品,一种用酵母发酵而成; 另一种更为「快速」方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成, 我今天早上吃的就是昨晚从指南针餐厅“打包”回来的muffin, 应该属于快速方法制成的, 因为其方法是美国人发明的, 嗯…松软可口, 呵呵..
流言…
有人把它译为玛芬面包或英式小松糕, 属于早餐食品. 据介绍:它主要指两种以面包为原料食品,一种用酵母发酵而成; 另一种更为「快速」方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成, 我今天早上吃的就是昨晚从指南针餐厅“打包”回来的muffin, 应该属于快速方法制成的, 因为其方法是美国人发明的, 嗯…松软可口, 呵呵..
前几天听朋友说凡到上西城”指南针餐厅“吃晚饭客人, 该餐厅除了送一道开胃小菜外, 还为你打包一份转天早点, 今晚约朋友前往,这家餐厅属于美式风味,
色拉
凉汤
餐厅送开胃小菜”咸鱼”
牛排
鱼(monkfish)
巧克利蛋糕和冰激凌
Panna Cotta, 临走打包餐厅送的muffin
这家水烟咖啡吧位于曼哈顿中城东边是巴基斯坦人开的。
今晚我和朋友来到事先订好的, 位于西村里一家名叫August小酒馆, 这里美食具有浓郁的欧洲地方特色, 仿佛走进地中海沿岸小酒馆, 却又散发着北欧饭香,我们被领位带到餐厅后花园的玻璃房子里, 那里虽说空间有限, 人与人之间距离较近 , 却井水不犯河水, 谁也不会影响谁的食欲, 呵呵…
我们先点份该餐厅今日特别推荐”生蚝”下酒, 嗯…真新鲜。
开胃菜搓碎蛤蚌
羊肉丸子沙啦
主菜烤青鱼(bluefish)
红绕牛尾,
最后是蓝酶
草酶做成的甜点, 后者的果汁中还带有蕃石榴子。
今晚约了朋友在8马路48与49街之间Pigalle法式餐厅吃晚餐,
这家坐落Hell’s Kitchen游客较多,
服务周到
鹅肝酱
蟹饼
鸭胸
鲜贝搭配蘑菇芦笋
甜点是柠檬味Cheese蛋糕。