炸马介修“橄榄球” 2019年6月2日 bing 葡萄牙风味小吃炸马介修（Bacalhau) 水泡腌鳕鱼换多次盐水后水煮10分钟左右捞出撕碎与熟透土豆用食物处理器打成馅泥添加鸡蛋香料盐适量拌匀， 用一个勺一个叉子（两勺也行）将馅弄成小橄榄球形状下油锅煎至两面金黄捞出装盘。 美食
鱿鱼卷意面 2019年5月31日 bing 鲜鱿鱼清洗干净去皮拔头剔除脊柱从中一分为二，在内则切棱型花刀后断开几段放入葱油锅中小炒，待鱿鱼成卷+清酒去腥+番茄酱+煮熟的意面，最后添加蒜末抖锅几下装盘，简单美味！ 美食
法国传统风味煎龍利鱼 2019年5月30日 bing 法国传统风味煎龍利（Sole Meunière）做法：将处理好的Dover Sole粘面裹蛋液，放入锅里用黄油中火煎至两面金黄取出装盘，再往锅里加黄油和事先准备好的柠檬汁香菜酸豆等“抖锅“几下浇在鱼身上上即可。 如何给Dover Sole剥皮 在鱼尾切口掀起皮 一手按住鱼尾 一手捏住鱼皮迅速拉扯到鱼头 轻轻将鱼皮与鱼头分离 另一面也一样 剥皮后的龍利 美食
