“左公鸡“式炸菜花(Gobi Manchuria)
这个周末印度人过“屠妖节”(Diwali)晚上来到曼哈顿东下层小馆The Masalawala吃印度菜墙壁上挂着印度小吃图画,例如:jalebi(图右)酥皮夹心点心(Dahl Puri)含酸奶鹰嘴豆等印度流行中餐“炸菜花”(Gobi Manchuria)类似家喻户晓美式中餐“左公鸡”,只不过鸡肉换成菜花咖喱老虎虾,拌印度长粒米饭和馕藏红花咖喱鸡
喝印度啤酒,Diwali快乐!
流言…
这个周末印度人过“屠妖节”(Diwali)晚上来到曼哈顿东下层小馆The Masalawala吃印度菜墙壁上挂着印度小吃图画,例如:jalebi(图右)酥皮夹心点心(Dahl Puri)含酸奶鹰嘴豆等印度流行中餐“炸菜花”(Gobi Manchuria)类似家喻户晓美式中餐“左公鸡”,只不过鸡肉换成菜花咖喱老虎虾,拌印度长粒米饭和馕藏红花咖喱鸡
喝印度啤酒,Diwali快乐!
还记得华埠雪糕行吗?长江后浪推前浪…近几年10Below冰淇淋卷成“老外”华埠观光点之一,而且走出唐人街地下室,分店遍布城里饮食文化流行前沿阵地。今日傍晚见排队人不多,终于如愿以偿(Strawberry Business)。听说冰淇淋这种吃法源于泰国, 具体做法见图集
晚上来到曼哈顿东下层(LES)希腊风味小馆Souvlaki Gr(该小馆中城还有一家)
喝希腊啤酒吃炸素丸子烤蔬菜串希腊街头招牌小吃Souvlaki,也就是烤饼卷肉,一猪一羊刚好抵消。
夜晚途径Employees Only常见排队等位的人群今天特意提前预订直接入内
可还是在吧台等20多分钟才得以入座,PISCO SOUR记得去秘鲁旅行时喝过,是用玉米酿制的“烈酒”骨髓酥大块牛排
晚上来到Nomad酒店
在酒店餐厅吃晚餐柔软的烤面包生牛肉片搭配鹅肝酱奶酪蘑菇等炸羊肉丸子(内含橄榄羊奶酪)
主菜该餐厅招牌烤全鸡(89美元一只)服务生秀过全鸡后拿回厨房“解剖”。再端上来是一份炸鸡皮和鸡腿肉等鸡胸脯肉摆盘揭开鸡皮发现这只鸡贵之所在,秘密佐料:鹅肝酱和黑松露,呵呵。。。甜品奶油蜂蜜冰淇淋Latte art最后服务生呈上从烤鸡胸部取出的叉骨,这是套用感恩节吃火鸡习俗,两人各持一端,心中许愿,直到折断,谁获得鸡骨长,愿望就能实现。
还记得活龙虾唬人吗?今天来到Red Hook Lobster Pound原始店小馆厨房外有两口大缸缸里装满活龙虾
墙上挂着大秤小馆吧台其实路过好几次都因等位离去,今天来的时间刚好不用等位。缅因州龙虾卷吃法, 冷着添加蛋黄酱。康州龙虾卷吃法,黄油炒龙虾肉,另外,小馆炸红薯条香脆可口。
日本知名乌冬面馆八月29日在曼哈顿联合广场开业,今晚特意前往。这里原来是大名鼎鼎的Union Square Cafe所在地,现在改头换面馆。牛肉寿司该餐厅招牌乌冬之一TsuruTonTan Deluxe,其中含炸虾天妇罗,炸茄子,牛肉片,豆腐皮和海菜等。
更新:再次光临(10月9日)
海胆鱼子