Category: 美食

慕尼黑Viktualienmarkt瓜果蔬菜，鲜榨果汁，新鲜肉类海鲜，花草等应有尽有尤其是当地流行小吃多种多样，品尝几样之后，觉得Leberkäse值得回味（图左），德文意思是’liver cheese’但其中不含肝脏和奶酪，而是牛肉和猪肉混合，添加香料烘烤而得，据说德国食品法只允许巴伐利亚Leberkäse不添加肝脏，其它地区至少添加4%。记得以前在奥地利萨尔茨堡附近集市上吃过fokhagymás与其类似.先在这家吃的Leberkäse这家伙计多Leberkäse按分量卖, 吃时用面包夹着涂抹甜芥末酱。第二次在这位大妈摊位吃的味道没吃出区别，价格稍微便宜些，还买份炸猪皮，香脆极了，其实之前在大妈摊位还吃个”热狗“。在这家摊位吃烤猪肉三明治这是一家海鲜摊店内还有小炒Herring三明治在这家海鲜快餐店吃炸虾串，慕尼黑春天乍暖还寒，集市上餐桌落冰渣。集市入口街头艺人表演。

该香肠（Weißwürste）是巴伐利亚传统风味，据说香肠不能听见中午教堂的钟声，也就是当早餐吃，吃时不吃皮，涂抹甜芥末，搭配新鲜面包圈。当地人喝啤酒，不喝咖啡，呵呵。。。甜芥末

更新：如今白香肠不局限在中午12时以前食用，例如：这位老先生就在黄昏时吃，桌上大瓷罐里装着保温白香肠。

百年啤酒屋(Hofbräuhaus München)大啤酒杯令人陶醉敞开式厨房穿着德国传统服饰的顾客卖大面包圈的姑娘

喝一升啤酒啃个猪膝盖吃个大面包圈听着德国传统音乐，不醉不归。

慕尼黑百年老店DallMayr（图片）

Brown’s酒店英式传统下午茶新鲜切三明治各式点心水果和普通烤饼搭配浓缩奶油和草莓果酱银丝白豪茶和酒店红茶香槟（ “R” de Ruinart Champagne）

Frankie & Benny’s英式早餐（Full English Breakfast）, 煎蛋，培根，香肠，焗豆，烤西红柿，蘑菇，土豆等，该餐厅由意大利美国人在伦敦连锁经营。

时隔7-8年再次去伦敦华埠觅食，从Trafalgar Square步行10几分钟即可到达，华埠小姐牌楼前见老外眉飞色舞，见同胞装看不见，呵呵。。。想去上次来时去过的日式小馆吃碗荞麦面条(Soba), 不过没找着，于是在华埠牌楼外一家小馆吃碗山西刀削面（牛肉）河南烩面（羊肉）面特筋道。