Category: 美食

今晚烤羊排,  Happy Fourth of July !

每年大苹果烤肉聚餐(Big Apple BBQ), 美国十几个著名pitmasters都会前来搭灶台,  吸引成千上万烤肉爱好者品尝,

除此以外还有音乐会,  其实该活动是场大义卖,  每个摊位卖烤肉”样品”都是8美元一份, 收入捐献麦迪逊公园, 另外, 该活动还卖fast pass, 价值百美元, 持卡人可携带一人,  挨家摊位”走后门”敞开胃口大吃大喝,  直到吃腻了为止, 呵呵… 每年活动结束后, 组织者即刻开始兜售来年fast pass, 晚了一票难求,  届时只好忍受”迪斯尼式”绕圈子排队吃烤肉.

今天起为期两天Big Apple BBQ又在麦迪逊公园热火朝天起来,

还是象往年一样, 十几个著名pitmasters又把这里搞得烟雾弥漫, 这是几个烧烤师正往烤炉中放整猪.

这是Big Bob Gibson Bar-B-Q的烧烤师准备开烤箱取肉,  然后手撕猪肉做三明治, 其步骤如下：

肉取出来后,  趁热用手掰,刀剁, 浇调料, 拌匀称

最后夹面包端出去义卖,  呵呵…

ESPN有线电视台世界杯赛期间别出心裁推出ESPN MATCH TRUCK在纽约五大区轮流停靠现场直播足球赛，今天刚好停在曼哈顿１４街九马路街心休闲处，又恰逢美国Vs.英格兰，于是，我跑去凑热闹．原来餐车顶部安装个大屏幕电视，餐车里卖世界各地小吃．

ESPN派专人手举金光闪闪的＂世界杯＂招揽过往行人看比赛

今天比赛开始没几分钟英格兰队就踢进一球，观看比赛的英国球迷人多势众，大声疾呼，但上半场结束前，美国队不负＂众望＂，将比分板平，最终双方1：1握手言和，呵呵．．．

今天又到Taste of Times Square时间, 时代广场散发诱人味道.“餐饮街”(46街百老汇大道至九马路之间的餐厅)也就是平常”宰游客”的餐厅, 纷纷街头摆摊款待顾客.
汉堡包三明治世界各地风味应有尽有,

除此之外, 娱乐活动丰富多彩, 踢踏舞交际舞击鼓音乐令人流连忘返。

今天日本人又在中央公园举办”日本日”活动, 象去年一样, East Meadow搭起大舞台, 草坪上”人满为患”, 四周还有不少摊位前大排长龙, “老外”争先恐后穿和服留影, 孩子们和Hello Kitty合影, 身穿”奇装异服”(Cosplay)的少男少女随处可见.

今年试吃品种添加”日式米饼干”(Soka Senbei), 并现场演示制做过程.

我排队领了个尝试一下, 硬梆梆, 略带咸酱油味.

今年”菲律宾独立日”庆祝活动照样在曼哈顿麦迪逊大道23-24街, 也就是麦迪逊花园外, 熨斗大厦旁”热火朝天”举行. 烤肉, 炸八蕉和五花肉烟雾弥漫, 不过还是没见着”chicharron bulaklak”

今天闷热, 吃杯halo-halo顿感凉爽. 所谓halo-halo是菲律宾人流行的冰饮, 它是用各种熟豆和五颜六色的果冻与刨冰和椰奶搅拌成的混合冰饮.