南印风味煎饼MASALA DOSAS

184330147_57b0c23683_b曼哈顿的华盛顿广场, 也就是NYU附近(West 4th and Sullivan)184330148_c375a2a8bd_b
有个街边摊贩人称“Dosa Man”,184330151_7209849e89_b他将印度南部流行风味小吃MASALA DOSAS在纽约发扬光大184330150_5ad019a9bb_b今天慕名而来,原来就是在煎饼上涂抹一些咖哩粉和添加一些土豆等,  吃时蘸一些由葡萄干、芒果、糖、柠檬汁或醋做成甜酸的調味料酥脆爽口,喜欢素食读者不妨尝试。 我还录下他为我做的MASALA DOSAS全过程与大家分享.