能吃的花

每周一三五六, 曼哈顿联合广场上都有绿色集市, 摊贩几乎都是来自纽约或临近州农场或鱼村. 花样品种越来越多, 上回提过”麦苗汁“, 今天再来说一下能吃的花:

首先是Nasturtium(如图), 该花瓣可生吃, 常见与其它蔬菜一起拌成沙拉, 增加色彩.

其次是zucchini花(如图), 该花没见有人生吃过, 用油炸着吃。