摩洛哥风味Tagine
中午和个朋友来到东村Café Mogador小馆,
该餐厅风味为摩洛哥和地中海式,
我们点了”Avocado沙拉”
摩洛哥风味Tagines+Couscous（北非小米）炖羊褪肉, 调料是”卡萨布兰卡”, 既用鹰嘴豆，葡萄干，洋葱等调成的酱汁, 美中不足不是用Tagine锅直接炖的呈上, 而是用盘子盛着, 不过羊褪肉像是用Tagine炖的柔软。
Month: August 2010
加州卷（California roll）
还记得去年日本人”抢摊”纽约街头集市吗？ 今年也一样，不过去年只是一条街. 今年扩张成两条街兜售日本文化, 还添加厨艺表演，尤其是城中知名日本餐厅(Sushiden)还派“寿司”师傅(Koji Kimura图右)当场演示做“加州卷”，即改良“寿司”，简单说就是反卷“寿司”，表面上看米饭在外，紫菜包着瓜果,假 蟹肉和鱼子(Flying fish roe)等在内，而且饭卷内不涂抹Wasabia，而用Mayonnaise替代，这钟改良“寿司”由加州一家日餐馆寿司师傅发明，不仅在美国家喻户晓，还传回日本本土, 称之为加州巻き（KaShuu maki）并成为寿司一款。
夏季街道日
今天是年度SUMMER STREETS最后一日, 该活动起始于2008年, 去年影响力扩大, 有望成为纽约人夏日三大室外活动(康尼岛上欣赏美人鱼游行, 纽约五大区自行车游, 以及中央公园大草坪听纽约爱乐乐团演奏会)后又一声势浩大的娱乐活动, 今年活动组织者特意在公园大道与40街路口街道上搭建几个移动游泳池娱乐民众(如图), 除此之外, 还有沙滩椅和吊床等.
饭是故乡香
今天是年度”印度日街庆“, 曼哈顿”熨斗大廈”附近地区随处可见身穿印度传统服饰的男女老少, 街头巷尾散发出诱人的辛辣味道,
这二位长者吃的是南印风味煎饼”MASALA DOSAS”,
印度女孩似乎都染指”henna”, 本地印度裔聚居地Jackson Heights超市里有从印度进口的纯天然”henna”染发粉。
孩子们”从小座大”, 哈哈…印度日快乐!
Mitsuwa夏日节
今天是日本投降日, 位于新泽西的日本大型超市Mitsuwa举办Summer Festival“祭”这一天”。
好久没去过Mitsuwa了, 今天借机前往, 从曼哈顿去Mitsuwa有”专车“(成人票单程3美元, 儿童和老年人2美元), 平常每天最多一两辆中巴往返, 但今天至少有10辆轮流接送忙个不停, Port Authority巴士站前往Mitsuwa的站台大排长龙, 我中午等了三辆车才上去, 
该活动在Mitsuwa超市后面的河边举行, 
类似曼哈顿”酷日街坊节“。
场地上有击鼓表演, 更精彩表演要待黄昏以后.
Mitsuwa内的日式小吃种类特多。
糯米鹌鹑
momofuku旗下位于东村的ssäm Bar,
“糯米鹌鹑”好吃, 鹌鹑肚子里塞糯米, 配有香菇，酸芥菜等.
纽约香港龙舟赛2010
第２０届纽约香港龙舟赛这个周末一连两天在FLUSHING MEADOWS PARK举行,
我是首次去观摩, 场面很热闹, 现场有成千上万余人, 除了龙舟赛外,
还有许多东方色彩文化活动, 例如:舞龙舞狮, 武术表演, 京剧艺术等.
一些商家借机发放礼品招揽生意, 摊前大排长龙,
值得一提是每支参赛队伍的”营地”热火朝天, 据说:今年有两千多名选手参加比赛, 其中还包括首次参赛的意大利和加拿大龙舟队, 还有我个朋友”滥竽充数”, 呵呵…