Category: 美食
巴西小吃Pastel
有点类似北京街头的早点”薄脆”, 但其中含有多种口味, 例如:奶酪或肉馅等,
摊贩现炸现卖
吃的时候, 别忘了喝上一杯现榨取的甘蔗汁, 呵呵…
巴哈马风味“响螺沙啦”
我离开84号码头后, 沿着河边不一会就来到66号码头, 这里是间”船屋”, 里面有酒吧和餐厅, 今天生活在纽约的巴哈马人来这里推广自己饮食文化, 其中就有巴哈马风味响螺沙啦(Conch Salad)
该沙啦主要是将阉好的响螺肉, 西红柿, 绿青椒等切成丁, 然后浇上新鲜柠檬和西柚汁,
吃的时候, 别忘了喝瓶巴哈马的 Kalik啤酒, 呵呵…
巴西小吃Acarajé
即一种用眉豆(black-eyed peas)团的丸子, 再用椰油炸成的面团(如图),
吃的时候从中间剖开, 添入土豆泥和巴西风味的乳脂vatapá和佐料caruru, 还有炸虾米等,
当然也可以像我这样, 分别品尝, hmmm…味道还不错哦!
纯种西红柿(Heirloom Tomatoes)
秋天快到了, 纽约联合广场绿色集市摊位上纯种西红柿也多起来,
今天买一个黄色的和一个深红色Heirloom Tomatoes,回家后用veggie wash清洗后, 没剥皮,切成小块生吃,味道像小时候吃过的西红柿。
犹太丸子汤(Matzoh Ball Soup )
今天傍晚在曼哈顿中城Carnegie Deli老店点一份Matzoh Ball Soup, 搭配黑麦面包+黄油(rye bread/butter)不难吃, 汤是鸡汤, 丸子是用未发酵面包(Matzoh)团成的。
泰国米粉Pad Thai和原汁原味的咖喱菜
今天傍晚, 我来到华埠附近地区的thai angel cuisine吃泰菜, 菜点好后, 我开始环顾小馆内的装饰, 发现头顶上悬挂着个蝈蝈笼子, 不过没见里面有蝈蝈, 只见到一张张的美钞, 呵呵…
鲜虾Pad Thai, 即米粉与虾, 鸡蛋, 豆腐干等, 用泰国特有的香料炒在一起, 味道酸甜苦辣, 呵呵…(Pad Kee Mao, 米粉”粗枝大叶”, 类似炒牛河)
泰国原汁原味咖喱菜肴, 除了含有耶奶的Curry汁外, 海鲜和肉类随顾客选, 我选的是带子, 其中还有新鲜的basil, 搭配泰国香米。