Category: 美食
Taste of Chinatown
更新:BERTOLLI冷冻晚餐
BERTOLLI冷冻晚餐
今日中午BERTOLLI在金融中心门前摆摊推销冷冻速食意大利面并免费请大家品尝”意大利香肠+通心粉”。
意大利风味小吃Zeppole
历年San Gennaro Festival少不了意大利风味小吃Zeppole(视频), 它是用面和鸡蛋, 再添加些调味品和成黏稠状, 而后用手纂起下油锅中炸成外焦里嫩”面噶瘩”捞起, 吃时撒些糖面儿, 口感酥软, 看视频。
中国文化日
南印风味煎饼MASALA DOSAS
曼哈顿的华盛顿广场, 也就是NYU附近(West 4th and Sullivan)
有个街边摊贩人称“Dosa Man”,他将印度南部流行风味小吃MASALA DOSAS在纽约发扬光大今天慕名而来,原来就是在煎饼上涂抹一些咖哩粉和添加一些土豆等, 吃时蘸一些由葡萄干、芒果、糖、柠檬汁或醋做成甜酸的調味料酥脆爽口,喜欢素食读者不妨尝试。 我还录下他为我做的MASALA DOSAS全过程与大家分享.