Category: 美食

纽约华埠有家叫”老正兴”上海江浙风味小馆, 据说是上海百年老店”老正兴”分店上海有这么一家老字号吗？今日傍晚来到这家小馆吃现包现蒸小笼包素菜饺
还点份炸软壳蟹,  原来这家做腐皮炸黄鱼好吃,  现在不知为什么菜单上见不着了, 也许换厨师了.

我一边吃, 一面偷看旁边餐桌老外点的是什么,  除了捞面,  就是”两面黄”,  还有古老肉, 呵呵..

纽约华埠有家”波记潮州小食”馆, 那里卤味小吃特好吃

今日傍晚, 在这里吃卤水鸭和什锦粿条,  所谓什锦,  就是海鲜与猪下水和鸡杂混在一起的大杂烩。

每周一三五六, 曼哈顿联合广场上都有绿色集市, 摊贩几乎都是来自纽约或临近州农场或鱼村. 花样品种越来越多, 上回提过”麦苗汁“, 今天再来说一下能吃的花:

首先是Nasturtium(如图), 该花瓣可生吃, 常见与其它蔬菜一起拌成沙拉, 增加色彩.

其次是zucchini花(如图), 该花没见有人生吃过, 用油炸着吃。

还记得我以前向大家推荐一元一块的披萨饼吗?

今天下午不到5点钟, 我刚好从Naples 45餐厅经过,

不由自主进去探了个头,  里面一切如旧,

就是原来1美元Pizza, 改成1.75美元了, 特此知会大家一声, 记住可有时限的哦。

每次经过华埠勿街一家新加坡风味小馆门前都能看到个老先生骑在电动摩托车上向过往的行人散发小馆菜单, 今天也不例外, 他自称是该餐厅老板朋友, 有空时候”义务”在这里散发菜单，今天还告诉我唐人街哪家吃”点心”不付茶水钱, 呵呵…

今天我们先吃新加坡风味，进了小馆座好点的喇沙和海南鸡饭, 海南鸡饭没什么可说的, 喇沙值却要提一下, 不喜欢闻臭鱼烂虾味道读者可就没口福了, 其实是虾子酱味道重点, 用不着捏着鼻子下肚, 吃起来味道酸甜凉爽, 因为里面还有菠萝和薄合叶, 呵呵….喇沙也叫叻沙, 英文叫laksa, 是新加坡和马来西亚流行的风味小吃, 大体说来分两种, 即咖哩味道的和酸豆(Assam)口味两种,  至于海南鸡饭, 据说源于海南岛, 后来被新加坡和马来人发扬光大.

这份甜品特好吃, 冰霜中含有椰渣和红豆泥。

更新：该小馆改成江浙风味了。

这是Dean & Deluca店内的Parma，类似”金华火腿”

昨天下午在soho这家Dean & Deluca刚好赶上试吃Parma,  据照片中家伙介绍,  左边的和中间的, 分别阉制24个月和18个月时间, 而且还经过挤压处理,  而右边的只阉16个月,  没做过挤压处理,  这几种Parma吃起来味道略有不同,  也就是说有的干,  有的又软又干, 有的则软绵绵,  总之一点生肉味道都没有, 因为阉制过程中添加不少佐料。

晚上8点, 约朋友来到时报广场City Lobster海鲜馆, 虽说事先有预订, 但还是等了会儿,  入座后从该餐厅夏季餐馆周菜单中每人挑三道菜:第一道开胃小吃:意式龙虾饺鸡尾虾第二道主菜:龙虾与蚌, 搭配烤玉米和土豆蟹饼搭配玉米粒

第三道甜品:柠檬派巧克利蛋糕, 其实每周一至周四, 下午4点-晚上8点, 该餐厅也有类似餐馆周价格的三道菜随选.